مصرف پسته موجب کاهش خطر بیماری های قلب و عروق
مصرف پسته موجب کاهش خطر بیماری های قلب و عروق می شود و
از آنجا که پسته منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است،
مشاهده شده که حتی دریافت معتدل پسته از دچار شدن فرد به التهاب عروق پیش گیری می نماید.
همچنین پسته دارای آرایش منحصر به فردی از اسیدهای چرب مفید برای سلامت قلب و مبارزه با بیماری های قلبی عروقی است.
نتایج مطالعات جدید نشان می دهد
که اضافه کردن مقدار مناسب پسته به رژیم غذایی،
خطر ابتلا به نارسایی های عروق کرونری و قلبی را کاهش می دهد.
پسته که سرشار از آنتی اکسیدان هایی مثل ویتامین A و E می باشد،
با التهاب مقابله کرده،
از رگ های خونی محافظت نموده و
خطر بیماری های قلبی را پایین می آورد.
از آنجایی که پسته می تواند سطح کلسترول بد را تا حدودی کاهش دهد،
لذا باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های عروق کرونری در بدن و در نتیجه نارسایی های قلبی خواهد بود.
پسته، مقداری منیزیم نیز دارد که منیزیم یکی از مهم ترین عناصر معدنی برای تبدیل غذا به انرژی می باشد،
ضربان قلب را تنظیم می کند و از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند.
بادام، گردو و پسته از نظر امگا 3 و چربی اشباع نشده غنی هستند.
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در پسته باعث کاهش میزان بروز حمله و بیماری های قلبی می شود.
مطالعات نشان می دهد که پسته رژیم غذایی سالمی برای قلب است که نمودار احتمال بیماری های قلبی عروقی را در انسان کاهش می دهد.
پسته غنی از آنتی اکسیدان لوتین است.
لوتین معمولاً در سبزیجات سبز رنگ و میوه های رنگ روشن نیز یافت می شود.
لوتین از کلسترولی که باعث بسته شدن شریان ها می شود، جلوگیری می کند.
همچنین از طریق کاهش سطح کلسترول بد باعث باز ماندن شریان های بدن و انجام کامل عمل خون رسانی به قلب می شود.
ایران پسته 