مغز پسته از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک است و عده ای آن را گرم و کمی تر می دانند.
از نظر خواص معتقدند که برای ازدیاد جنسی و تقویت ذهن مفید است و
همچنین برای تسکین سرفه و آرامش قلب و خفقان و سردی کبد و باز کردن انسداد و گرفتگی مجاری کبد و تقویت معده نافع است،
خصوصاً اگر مغز آن با پوست نازک روی مغز خورده شود.
پوسته سبز خارجی میوه پسته سرد و خشک است.
جویدن آن در دهان برای استحکام دندان و لثه و خوشبو کردن دهان و التیام زخم داخل دهان مفید است.
قی و سکسکه و اسهال را رفع می کند.
اگر پوست سفید سخت آن را در آب بجوشانند و در جوشانده آن بنشینند برای مقعد بیرون آمده نافع است.
ریختن آب جوشانده پوست و برگ درخت روی موضع مورد نظر برای رفع درد مقعد و رحم و جرب و خارش مقعد نافع است.
مغز آن و چربی مغز آن برای معده مضر است
خصوصاً اگر پوسته نازک روی مغز هم گرفته شده باشد، برای رفع عوارض آن باید زردآلو خورد.
اگر اسراف در خوردن مغز پسته شود عوارض ناراحت کننده دارد و از بدن دانه های قرمز بیرون می ریزد،
در این قبیل موارد باید سرکه و انار ترش و برگه زردآلوی ترش خورد.
در کتب طب سنتی با نام «بزغنج» یا «بزغند» آمده است و آن ثمر درخت پسته است که مغز نبسته است.
خواص این پوست بدون مغز با خواص پوست با مغز آن متفاوت است از نظر طبیعت سرد و خشک است و
دارای مقدار زیادی تانن می باشد و دباغان از آن برای دباغی پوست حیوانات استفاده می کنند.
در طب سنتی چین برای پسته بخشی آمده است
به عنوان گیاهی که از خارج و به احتمال قوی از ایران وارد چین شده و در منطقه لینگنان در چین کاشته می شود
و در ردیف گیاهان طبی از آن استفاده می شود.
در چین مغز پسته را نرم کرده و برای رفع اسهال خونی می خورند.
چینی ها معتقدند که پوست درخت پسته برای تقویت بنیان زنانگی موثر است و از جوشانده آن برای رفع خارش اعضای تناسلی زن استفاده می شود
اشکال دارویی، روش تهیه و نمونه هایی از کاربردهای درمانی پسته و فرآورده های آن در جدول ارائه شده است
اشکال دارویی، روش تهیه و نمونه هایی از کاربردهای درمانی پسته و فرآورده های آن
| اشکال دارویی | طرز استعمال | روش تهیه | نمونه هایی از کابردهای درمانی |
| مغز پسته | داخلی | ـ روزانه مقداری حدود 10 عدد مغز پسته مصرف نمایید. ـ روزانه یک وعده آجیل (یک مشت مخلوطی از گردو، پسته، بادام و تخم های خوردنی گیاهان) میل نمایید. ـ 5 بار در هفته مغزهای نظیر گردو، بادام، فندق و پسته در رژیم غذایی استفاده شود. | بهبود عملکرد دستگاه گوارش، زخم های گوارشی، اختلالات کلیوی، بیماری های قلبی عروقی، بهبود عملکرد قلب، تصلب شرایین، کاهش فشار خون بالا، کاهش چربی و کلسترول خون، کم خونی، بهبود عملکرد کبد، درمان اختلالات کبدی، بوی بد دهان، استحکام لثه و دندان ها، میل و نیروی جنسی، زیاد کننده اسپرم، درمان برخی ناتوانی های جنسی، دفع سموم بدن، نیروبخش، افزایش دهنده شیر مادر، افزایش قدرت باروری زنان، جنسیت جنین، رژیم دوران نقاهت پس از بیماری، کاهش عوارض جانبی یائسگی، وسواس، اضطراب و استرس، هوش و جافظه، سرطان، تنظیم کننده عملکرد غده تیروئید، رژیم غذایی سالمندان، منبع غذایی اصلی آرژنین |
| خارجی | مقداری پسته و فندق را کوبیده و به موضع مورد نظر بمالید | درآمدن موی صورت | |
| مغز پسته به همراه پوست نازک (اگزو کارپ) رویی آن | داخلی | روزانه مقداری مغز پسته به همراه پوست نازک رویی آن مصرف نمایید. | تهوع و استفراغ، اسهال، سرفه، سرفه مزمن، تنگی نفس، دردهای کبدی، یرقان جوش های دهانی، نیش برخی انواع حشرات و جانوران، بهبود عملکرد طحال |
| پسته کال | داخلی | روزانه مقداری پسته کال مصرف نمایید | ضد عفونی کننده، ضد میکروب |
| پسته پوک (بزغنج) | داخلی | روزانه مقداری آب جوشانده میوه پوک و بی مغز (بزغنج) پسته بنوشید. | ضد اسهال، شادی آور |
| قاووت | داخلی | 100 گرم پسته خام را با 100 گرم شکر و مقداری هل بکوبید و به عنوان قاووت پسته مصرف نمایید. | نیروبخش، دوران نقاهت پس از بیماری به ویژه پس از زایمان |
| روغن پسته | داخلی | روزانه مقداری روغن پسته مصرف نمایید | نرم کننده سینه، تسکین دردهای ریوی، کلیوی و کبدی، صرفه، بیماری های قلبی و عروقی، بهبود عملکرد قلب، تصلب شرایین، رژیم غذایی سالمندان، وسواس، زیاد کننده اسپرم |
| خارجی | موضع دردناک را با روغن پسته مالش دهید | تسکین دردهای کلیوی و کبدی | |
| موضوع مورد نظر را با مخلوط روغن پسته و عنبر مالش دهید | وسواس | ||
| موضع مورد نظر را با مخلوط روغن پسته و مشک مالش دهید | تقویت هوش و حافظه، درمان رعشه و لقوه | ||
| چند قطره روغن پسته را را در بینی بچکانید | تقویت هوش و حافظه، دفع سموم بدن، باز کننده بینی و جلوگیری از آبریزش آن | ||
| پوست سبز میوه | داخلی | مقداری پوست سبز خارجی میوه پسته را بجوید | سکسکه، بوی بد دهان، استحکام لثه و دندان ها |
| مقداری مربای پوست سبز تازه پسته مصرف نمایید | بهبود عملکرد طحال | ||
| مقداری پوست سبز خشک پسته را دم کرده و بنوشید | اسهال | ||
| پوست سخت پسته | خارجی | مقداری پوست سفید و سخت پسته را به مدت زیاد در آب جوشانده و مایع آن را در تشت بریزید و بیمار پس از اجابت مزاج در آن بنشیند. | تسکین دردهای ناشی از بواسیر، خروج مقعد و خارش و درد آن |
| پوست سخت پسته را کوبیده و در آب جوشانده، پس از صاف کردن با آب آن سر را بشویید | ریزش مو | ||
| برگ و پوست درخت پسته | خارجی | مقداری پوست و برگ درخت پسته را جوشانده، از صافی گذرانده و آب استریل آن را تنقیه کنید | انواع واژینیت، تسکین دردهای رحمی، بند آوردن ترشحات و رفع خارش اعضاء تناسلی زنان |
| مقدار یک لیوان برگ و پوست درخت پسته را در یک لیوان آب جوشانده، صاف کرده و آن را هفته ای یک تا دو مرتبه بر پوست سر بمالند و پس از حدود پانزده دقیقه با آب ساده بشویید | ریزش مو، شوره سر | ||
| چند قطره از جوشانده برگ و پوست درخت پسته را در بینی چکانده و بینی را با آن شستشو دهید. | باز کننده بینی و جلوگیری از آب ریزش آن | ||
| مقداری برگ و پوست درخت پسته را پخته و به صورت ضماد روی موضع مورد نظر قرار دهید | گال، انواع جوش، آلرژی های پوستی |
ایران پسته 